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domingo, 24 de febrero de 2013

Curso mini tartas Bouquet de Sucre 1ª Parte

Buenos días!!! Se está celebrando estos días en Granada la Feria Gastrotur y gracias a eso estoy asistiendo a un montón de clases y conferencias muy interesantes :) Ayer por la tarde asistimos a una master class de introducción al chocolate y su aplicación a los postres de restaurante (hicieron unos postres que daban ganas de tirarse a por ellos!!)
Esta mañana me tocó madrugar pero con muuucho gusto porque iba a asistir a un curso de decoración de mini tartas impartido por Ornella De Simone de Bouquet de Sucre!!!



El curso ha sido corto pero intenso y sobretodo hemos aprendido la técnica Brush Embroidery (técnica inglesa) para decorar tartas y galletitas y todo lo que se nos ocurra!
No me ha dado tiempo ha hacer muchas fotos porque había poco tiempo y mucho que aprender pero tengo algunas para que veáis mi inicio en este tipo de técnica :)


 Este es el resultado final de la mini tarta decorada!! La verdad que estoy muy satisfecha!!


Espero que os guste! En breve pondré las fotos con la profe y las demás alumnas!! Besitos


Yummy Cupcake