Panacota Italiana

Ya estoy de vuelta!! La semana pasada ha sido la feria de Granada..así que he estado un poco desaparecida jejej pero hoy vuelvo con una receta muy rica y fresquita, que ya va pegando!!

En este caso se trata de un postre muy típico italiano. La Panacota. Manos a la obra!!

PANACOTA

Ingredientes: (4 personas)

♥ 150g de azúcar
♥ 500 ml de nata para montar
♥ 4 hojas de gelatina
♥ Vainilla líquida
♥ Mermelada de naranja amarga ( o la que más os guste)

Procedimiento:

En un cazo calentamos el azúcar junto con la nata. Agregamos un chorrito de vainilla líquida y removemos.
Ponemos las hojas de gelatina en un cuenco con agua fría durante 5 minutos.
Añadimos las hojas de gelatina a la mezcla anterior hasta que desaparezca por completo.
Si es necesario colamos para evitar que haya grumos y repartimos en los moldes. Yo he usado solamente dos.

Lo metemos en la nevera durante 5 o 6 horas.
Para desmoldar podemos calentar un poco los moldes al baño maría, así saldrán más facilmente.
Ponemos un poco de mermelada para decorar.

Es rápido, fácil y además está muy rico!! Como se toma frío es un postre ideal para estos días tan calurosos!!

No contiene nada de huevo por lo que los intolerantes a este producto pueden comerlo sin problema.

Espero que os haya gustado.
Besos