Bebida refrescante de té y zumo de frutas

Buenas tardes chic@s!!

Ya sabéis que tengo poco tiempo para escribir en el blog, pero eso no significa que no siga haciendo repostería y cosas varias!!

Con estos calores es complicado trabajar las cremas y el fondant, pero bueno se puede sustituir por tartas frías, pudines, mousse,... una infinidad de cosas igualmente ricas!

Hoy os traigo una receta de una bebida refrescante para aplacar un poco el calor. Se trata de un té con zumo de frutas. Vamos a verla!!

INGREDIENTES:

- 2 Cucharadas del té que más nos guste.
- 4 naranjas de zumo
- 1 Lima
- 1/2 pomelo
- 6 Cucharadas de azúcar
- 2 Cucharadas de miel
- Cáscaras de naranja
- 1 ramita de hierbabuena

PROCEDIMIENTO:

Ponemos un cazo con agua y lo retiramos justo antes de que empiece a hervir, Echamos las dos cucharadas de té y lo dejamos reposar y enfriar.

Por otro lado pelamos y cortamos las frutas. Reservamos unas cuantas cáscaras de naranja bien limpias. Licuamos todas las frutas.

En una jarra ponemos las cáscaras junto con la hierbabuena. El té frío y el zumo de fruta.
Añadimos el azúcar y la miel. Podemos poner hielos para enfriarlo más.

Servir bien fresquito!!

*Para la presentación se puede mojar el borde de los vasos y pasarlos por azúcar y poner algún trozo de fruta fresca.


Espero que os haya gustado!!

Besos

BabyShower para Mercedes

Buenos días!! Mil perdones por no pasar antes pero estos meses son un no parar con comuniones, bautizos, babyShower... en fin que no tenemos tiempo para nada!

Hoy os traigo las fotos de un babyShower que me encargaron hace unos meses. Una buena amiga del colegio, quería darle una sorpresa a su hermana que iba a dar a luz a una niña!

No sé si sabéis qué es exactamente un BabyShower, pero yo os lo cuento.
Se trata de una reunión para merendar con amigas y familiares (habitualmente solo chicas, madres, hermanas... jejeje) para entregarle regalitos a la embarazada.

Se le monta una mesa con diferentes dulces, en este caso hicimos cupcakes de dulce de leche, unas galletas decoradas con motivos de bebé y una tarta con unos patucos super bonitos! Además ellas pusieron otros dulces, y una cesta llena de regalos para hacer la mesa todavía mucho más preciosa!

Se trata de pasar un buen rato entre amigas y disfrutar del momento previo al nacimiento del bebé, y me consta que en este caso se lo pasaron genial y quedaron encantadas con los dulces :)

Os dejo por aquí unas fotos de cómo quedó la mesa (ellas se encargaron de decorarla y se quedó increíble!). Espero que os guste!!

Y por aquí os presento también a los papis de Mercedes (me encanta el nombre XD) Enhorabuena!!!

Bueno espero no tardar mucho en contaros más cositas,

Besos!

Tarta Vintage de Cumpleaños

Buenas tardes-noches!
Espero que los Reyes se hayan portado bien, a mi me han traído cositas reposteras que ya os iré enseñando!
Perdonad que os tenga tan abandonados, pero estoy bastante liada con mil cosas, entre ellas mi propio despacho de procuradora que he montado recientemente :)

Os traigo una tarta de cumpleaños que hice para mi madre. Quería darle unos toques de estilo vintage, y creo que se quedó muy bien.

El bizcocho de chocolate y el relleno de mousse de chocolate blanco y chocolate con leche. Se hacen de la misma manera: 200 g chocolate blanco y 200 g de chocolate con leche. 200 ml de nata para montar, para cada mousse (en total 400 ml) Se funde por un lado el chocolate blanco o con leche, al baño maría y por otro se monta la nata. Se divide la nata en dos cuencos y se añaden los dos chocolates sin remover mucho para que no se baje, y se deja 30 minutos en el frío. Y ya la tenemos lista para usar.

Espero que os guste el resultado final!!

Nos vemos pronto!!

Besos