jueves, 18 de julio de 2013

Tarta Ratoncitos

Buenas y calurosas tardes!!! Me encanta el verano... pero cuando hace tanto calor estoy deseando que llegue el otoño!! No se puede hacer nada de nada!! encender el horno es todo un desafío.... y el chocolate y las cremas para que decir!!

En fin, aprovechando que todavía no hacía mucho calor me apunté a un curso de tartas de fondant. Muchas pensaréis que menuda tontería porque ya se hacer tartas con fondant... pero la verdad es que siempre se aprenden cosas nuevas y me apetecía pasar un rato agradable en buena compañía. Como no podía ser de otra forma el curso lo hice en Golosa Boutique (con nueva tienda en c/ Tablas. Granada). Toda una tarde enterita aprendiendo cosas interesantes sobre el fondant y cómo cubrir y decorar tartas. 


Se podía escoger el modelo de tarta para decorar. En mi caso fue una tarta en forma de queso con sus ratoncitos!! Una monada!!!! Casi lloro de la emoción cuando la vi terminada!!!

Todos estaban encantados con la tarta. Es de las más bonitas que he hecho hasta la fecha. 
Vaya pena me dio cortar el primer trocito!! Pero estaba tan rica que tardó poco en acabarse!!!

El bizcocho era normalito, comprado, y bastante sabroso. El relleno era nata (coloreada de rosa). Nunca había probado la nata especial para pastelería y creo que ya no haré más tartas sin ella. Merece mucho la pena tenerla en casa para hacer tartas y cualquier otra cosa que requiera nata montada. Ha sido un gran descubrimiento!!


Para la decoración usamos fondant de dos colores. Pensaba que sería más complicada de hacer pero la verdad que salió perfecta!!


Los ratoncitos de fondant también hechos completamente a mano. Los dos más peques son los que hice yo. El gordito lo hizo el profe :)
No he podido resistirme y los he tenido que guardar... me miraban con esa carita y no pude comérmelos!!!! solo a mi me pasan estas cosas jajaja pero a ver si vosotr@s no hubierais hecho lo mismo que yo!!!!! Mirad que carita tieneeee!!!


Creo que no se me ocurre nada más que contaros. Solo que si tenéis la oportunidad de hacer el curso que no os lo penséis ni un segundo!!
Se aprende mucho y se pasa un rato muy divertido, no se puede pedir más!!!

Espero que os haya gustado mi tarta. Mis ratoncitos y yo os deseamos que paséis una feliz noche!!! Ánimo que ya falta menos para el fin de semana :)

Un besito!!!

PD: Estoy enlazando este post a la fiesta de enlaces del blog Personalización de Blogs

domingo, 14 de julio de 2013

Tarta de Fiesta

Cómo lleváis el verano??? Y el calor?? Como podéis comprobar he realizado algunos cambios en el blog, a veces es necesario para no aburrirnos de verlo siempre igual!!

En este caso solo os traigo algunas fotos de la tarta que hice para el cumpleaños de mi hermano. La hice con tanta prisa que ni hice fotos ni nada de nada!! Sorry!!!!!


El bizcocho es una base de tarta comprada. El relleno es de mousse de chocolate hecho por mi que podéis encontrar pinchando aquí.

Para que no se quede muy seco el bizcocho usar algún almíbar con el que emborrachar la tarta. Yo casi siempre uso el mismo.


Para la decoración utilicé bizcochitos de soletilla para rodear la tarta. Tenéis que comprobar la altura a la que queráis ponerlos por si tenéis que cortarlos. Yo lo tuve que hacer. Los adornos de fondant los hice con una plantilla de silicona. Salen estupendos!!!

Como ya os he comentado en alguna ocasión, en mi casa no gusta mucho el fondant. Por eso se me ocurrió la idea de poner los bizcochitos, y cubrir solo la parte de arriba de la tarta con fondant. Si tampoco os gusta mucho el fondant ya sabéis cómo podéis decorar una tarta sin que se quede sosa :)

Si lo preferís podéis rellenar la tarta con nata o con otra crema. Como era para mi hermano estaba muy claro que tenía que llevar chocolate jejeje


Espero que aunque no os haya puesto un paso a paso no tengáis problemas a la hora de hacerla si os hace falta!!

Qué paséis buena semana!!!

Besos


viernes, 12 de julio de 2013

Tarta Guitarra

Hola a todos!!! El fin de semana pasado estuvo cargado de cosas ricas!! Tengo dos nuevas tartas que añadir a mis creaciones reposteriles :)

La primera que os presento la hice para el cumple de un buen amigo. Le gusta mucho todo lo relacionado con el rock y me pareció buena idea.


En este caso hay una gran novedad: el bizcocho es un invento mio jejeje. Estaba pensando en el tipo de bizcocho que haría y se me ocurrió que fuera de chocolate. Me puse a buscar alguna receta infalible pero después de un rato mirando al final decidí hacerlo por mi cuenta y riesgo... y tengo que decir que rico se queda corto!!! estaba para repetir :)

Os dejo todos los pasos para que podáis hacerlo en casa y comprobar lo delicioso que estaba!!

Tarta Guitarra

Ingredientes:

100 ml aceite de oliva
150 g de azúcar
150 g de harina
1 cucharadita y media de levadura tipo Royal
30 g cacao en polvo
3 huevos
50 ml de leche

Preparación:

Se pesan todos los ingredientes.


Se mezcla el aceite con el azúcar. Se añaden los huevos poco a poco y batiendo bien.
Se incorpora a la harina el cacao en polvo y la levadura.
Añadimos a la masa con cuidado de que no salgan grumos.
Por último ponemos la leche y mezclamos todo bien.





Precalentamos el horno a 130º y engrasamos el molde (yo he usado uno de 20cm).
Horneamos durante 25-30 minutos o hasta que salga limpio un palillo.
Para desmoldar, hay que dejar un poco que se enfríe dentro del molde y luego lo retiramos. Es más fácil desmoldar el bizcocho cuando todavía está caliente.

Ahora lo dejamos que se enfríe por completo. Para que se corte bien yo lo meto un rato en la nevera. Eso ayuda a que el corte salga más limpio.

Lo dividimos en dos partes.
Emborrachamos con almíbar (puede ser incluso algún licor) la parte de abajo de la tarta.
A continuación ponemos el ganaché de chocolate.
Tapamos con la otro parte del bizcocho y volvemos a emborrachar.
Cubrimos toda la tarta por completo con ganaché.
Ahora dejamos en la nevera durante un par de horas.

Mientras tanto podemos ir haciendo la decoración con el fondant.
En este caso yo copié una plantilla de una guitarra y la recorté directamente sobre el fondant. Para los adornos tomé como referencia una foto que encontré en internet.
Con un poco de fondant negro se pueden hacer unas notas musicales (yo tengo cortadores específicos pero se pueden hacer a mano).
Por último forramos la tarta con el fondant y ponemos los adornos encima como más nos gusten.
Si el borde de la tarta no nos ha quedado muy bien, podemos poner una cinta de raso o una cenefa de fondant. Yo opté por la segunda opción. Además le puse las letras con gel comestible.


Es una tarta sencilla pero a la vez resultona. Espero que os sirva como inspiración si hacéis alguna parecida!!

Un beso :)


viernes, 5 de julio de 2013

Segunda Ganadora!!!!!

Buenas tardes, ante la imposibilidad de contactar con la ganadora Virginia Granados, he tenido que volver a sortear el premio. A ver si esta vez tengo más suerte!!! En este caso para evitar volver a sortear he puesto tres personas. La primera es la ganadora y las otras dos están de suplentes en caso de que no apareciera la ganadora (espero que si...)

La nueva ganadora y las suplentes son:


Enhorabuena Teresa Villalba!!!!!! Por lo que más quieras aparece pronto eeeh!!

Un besito y gracias a tod@s por participar!!!

martes, 2 de julio de 2013

Ganadora del Sorteo!!!!

Buenas tardes!!! Ya tenemos ganadora del sorteo!!! Se trata de Virginia Granados!!!! Enhorabuenaaa!!!
Mandame un privado al facebook para ver todos los detalles del envío :)

Gracias a todos por participar!! Sois los mejores!! Dentro de no mucho haré otro sorteo :)

Un besazo a todos por seguir mi pg y mi blog!!


Lista Definitiva Sorteo

Buenas tardes os dejo la lista definitiva del sorteo. Esta tarde realizaré el sorteo.

Vuelvo a reiteraros mis disculpas por todos los problemas que he tenido con el sorteo. El próximo espero que salga mucho mejor.

Lista definitiva:

    Abuela Lili
    Aída Martín Martínez
    Alejandra Garrido
    Ali Vílchez
    Alicia Kits de Fiesta
    Alicia Romeo Pina
    Amparo Abad Marco
    Ana López
    Ana María Torres Teruel
    Ana Soler Linares
    Anahir Guillén
    Andrea Baño
    Anna Domínguez
    Azucena Lizuain Moreno
    Bea Orviz Martínez
    Beatriz Marcos
    Bei Moreno
    Carmen Camacho Pachón
    Carmen Jiménez
    Carmen Ku Blan
    Carmen Muñoz
    Carmen Rodriguez Sotomayor
    Carmen Solano
    Carmen Tapia
    Cathy GP
    Charo Ruiz Lara
    Concepción Matías Simarro
    Cristina Bailón
    Cristina González Simón
    Cristina Martínez Rubia
    Cristina Rodríguez Gelpi
    Cristina Sánchez Amaya
    Dani García Rivera
    Delicias de Mairiel
    Dul Ce Mirand
    El Club del Zampabollos
    Elena Rivero
    Elisabeth Santiago Cortés
    Estefanía Sánchez Martínez
    Eva Cancio
    Eva María García Larios
    Eva Martín
    Eva Molina
    Fátima Mico Miranda
    Felicidad Mero
    Fieltro Felt Feltro Flanel
    Fpoo Gonzales Torres
    Gallego Rodriguez Sandra
    Gema Insa Plaza
    German Aguilera
    Giinger Ordooñez
    Hadaly Rodriguez
    Inma Casado
    Inma Hernández
    Isabel Astorga Meseguer
    Isabel Carrasco Pacheco
    Isabel Fernández
    Isabel G. de Gabriel
    Isabel Olive
    Isabel Quiñoa
    Isabel Lucia Ramon Pardo
    Isabel Rojas Carrasco
    Isadora Mayandina
    Jennifer Bonilla Pizarro
    Jesus Reyita
    Jesús Rodríguez Granados
    Jose Andrés Peñalver Martín
    Jose Domínguez
    Jose Ramón González
    Juan Martínez López
    Juana Mari Moya
    Judith Pérez
    Juditi Rulo
    Julia María Gómez Andres
    La Alacena de Matilda
    Lara Rodríguez Martínez
    Laura Bobi
    Laura Midiarioderecetas
    Leire Ostolaza Lasa
    Leticia Hernández Martín
    Leticia Morte
    Lina Barril Martínez  
    Lorenna Sanchís Ibañez
    Lucía Mizuno
    Lucía Ocaña Rosado
    Lucia Ramon Pardo
    Luisa sánchez Móntes
    Lupita Romero
    Luz belen franco
    Lydia ZS
    Manualidades Manualidades
    Manuela la melona
    Mapy Berquero
    Mar Góngora Sarabia
    Mara Vaño
    Mara Vega
    Mariangeles sales perales
    María Arjona
    Maria Casas Trabazos
    María Galván Nuñez
    María Gómez
    María Jesús Ortega
    María José Martínez González
    María José Saez
    María Jose Terrero
    María Lendínez Tello
    María Mariño
    María Montanyola
    María Rodríguez Jiménez
    Maria Teresa Valero Garcia
    María Valiente
    Marina Jiménez
    Mariola Gómez
    Marisa García Sánchez
    Maritza Calle
    Marta Sandino
    Melissa G CH
    Mi Dulce Mundo
    Miriam Gimeno
    Mis Primeras Cositas
    Mónica García González
    Montse Fernández
    Montse Hernández Coello
    Montse Lago González
    Monty Torres
    Natalia Gaona Archs
    Nesa Nesa
    Nieves Martín


    Noelia Alonso Duque
    Noemí Narganes
    Olga Landry Saez
    Padrón Rosi
    Paqui Maximiano
    Paqui Talladet Balaguer
    Patricia Jiménez
    Patricia Lorden Pato
    Patrizia Nieto Orla
    Pilar Gil Costa
    Pilar González Barrera
    Pilar Zorrilla
    Pitina Pitina Tita Gely
    Puri Zamp
    Raquel duran perez
    Raquel Pintado Ramos
    Rayco Vega
    Rosa Clemente
    Rosa Mary Campuzano Gil
    Rosario Moreno Arias
    Sandra Carrillo Alguacil
    Santi París
    Sarah García
    Sarah Mmp
    Sergio Moreno Mañas
    Silvia Cazoleando

    Silvia Fernández Adell
    Silvia Romero
    Sol Pierina Mazza Rojas
    Sonia López Jerez
    Sonia Menéndez Álvarez
    Sonia Simo Soria
    Soraya Fernández
    Susana Fernández Pérez
    Susana Pina Herrando
    Susi González
    Susina Ondina
    Taty Carmona Tabares
    Teresa González
    Teresa Villalba
    Un Bocado de Cielo
    Ursula Marin Gomez
    Úrsula Martínez Padilla
    Vanessa Fernández
    Verónica Molina Molina
    Víctor Zabala
    Viicky Corral
    Virginia Granados
    Xiky Loka

Cupcakes de Lima

Buenos días!!!! Hoy os traigo unos cupcakes que hice el otro día de lima, algo fresquito para el verano!!!!

La receta es muy sencilla.Además con tanto calor pega tomarse algo que refresque el paladar no? Si acompañáis uno de estos cupcakes con un granizado de limón o un batido de frutas fresquito os aseguro que no vais a querer comer otra cosa!!!


Os dejo el paso a paso como siempre para que no os perdáis nada!!

Cupcakes de Lima

Ingredientes:

100ml de aceite de oliva
125g de azúcar
125g harina
2 huevos medianos
Una cucharadita y media de levadura royal
Ralladura de una lima
3 cucharadas de leche
Crema de limón para rellenar (yo usé una que compré en Expotarta)

Procedimiento:

Lo primero es poner todos los ingredientes. No me cansaré nunca de decirlo.


Mezclamos en un bol el aceite y el azúcar hasta que se haga una pasta homogénea.
A continuación añadimos los huevos uno a uno para que se integren bien en la masa.
Ahora ponemos la harina tamizada junto con la levadura, entremezclando con la leche.
Por último añadimos la ralladura de lima.


Precalentamos el horno a 180º.
Rellenamos las cápsulas de cupcakes y los horneamos durante 20 minutos más o menos.


Los dejamos enfriar. Una vez que estén fríos es el momento de rellenarlos. Para ello usamos un descorazonador o un cuchillo y le quitamos a cada cupcake un poco del centro, dejando el espacio suficiente para poner la crema de limón. Luego volvemos a poner el trozo que hemos quitado de bizcocho para tapar el agujero.

Ahora toca la decoración: yo he usado nata chantilly y la misma crema de limón.
La montamos a punto de nieve y le añadimos un par de cucharadas de crema y movemos bien.
Podemos usar una manga pastelera para cubrirlos o simplemente con una espátula ponemos un poco y cubrimos la superficie de los cupcakes.


Además yo les he puesto unos sprinkles de colores y unas galletitas en forma de helado que compré en Lidl.

Ya podemos degustar nuestros cupcakes de lima!!!

Espero que os haya gustado!!!

Besos


Tercera y última lista provisional

Buenas noches. Antes de todo quiero perdir disculpas por todos los problemas que estoy teniendo a la hora de hacer la lista. Espero que en el siguiente sorteo todo salga mucho mejor.

Esta es la tercera lista que saco. Como no puedo estar mil días sacando listas mañana por la mañana (como a media mañana más o menos) sacaré una lista definitiva y el sorteo lo haré por la tarde. Antes de iros a dormir ya sabréis quién se lleva el premio!!!!

La tercera lista provisional es la siguiente:

    Abuela Lili
    Aída Martín Martínez
    Alejandra Garrido
    Ali Vílchez
    Alicia Kits de Fiesta
    Alicia Romeo Pina
    Amparo Abad Marco
    Ana López
    Ana María Torres Teruel
    Ana Soler Linares
    Anahir Guillén
    Andrea Baño
    Anna Domínguez
    Azucena Lizuain Moreno
    Bea Orviz Martínez
    Beatriz Marcos
    Bei Moreno
    Carmen Camacho Pachón
    Carmen Jiménez
    Carmen Ku Blan
    Carmen Muñoz
    Carmen Rodriguez Sotomayor
    Carmen Solano
    Carmen Tapia
    Cathy GP
    Charo Ruiz Lara
    Concepción Matías Simarro
    Cristina Bailón
    Cristina González Simón
    Cristina Martínez Rubia
    Cristina Rodríguez Gelpi
    Cristina Sánchez Amaya
    Dani García Rivera
    Delicias de Mairiel
    Dul Ce Mirand
    El Club del Zampabollos
    Elena Rivero
    Elisabeth Santiago Cortés
    Estefanía Sánchez Martínez
    Eva Cancio
    Eva María García Larios
    Eva Martín
    Eva Molina
    Fátima Mico Miranda
    Felicidad Mero
    Fieltro Felt Feltro Flanel

    Fpoo Gonzales Torres

    Gallego Rodriguez Sandra
    Gema Insa Plaza
    German Aguilera
    Giinger Ordooñez
    Hadaly Rodriguez
    Inma Casado
    Inma Hernández
    Isabel Astorga Meseguer
    Isabel Carrasco Pacheco
    Isabel Fernández
    Isabel G. de Gabriel
    Isabel Olive
    Isabel Quiñoa

    Isabel Lucia Ramon Pardo
    Isabel Rojas Carrasco
    Isadora Mayandina
    Jennifer Bonilla Pizarro
    Jesus Reyita
    Jesús Rodríguez Granados
    Jose Andrés Peñalver Martín
    Jose Domínguez
    Jose Ramón González
    Juan Martínez López
    Juana Mari Moya
    Judith Pérez
    Juditi Rulo
    Julia María Gómez Andres
    La Alacena de Matilda
    Lara Rodríguez Martínez
    Laura Bobi
    Laura Midiarioderecetas
    Leire Ostolaza Lasa
    Leticia Hernández Martín
    Leticia Morte
    Lina Barril Martínez  
    Lorenna Sanchís Ibañez
    Lucía Mizuno
    Lucía Ocaña Rosado
    Lucia Ramon Pardo
    Luisa sánchez Móntes
    Lupita Romero
    Luz belen franco
    Lydia ZS
    Manualidades Manualidades
    Manuela la melona
    Mapy Berquero
    Mar Góngora Sarabia
    Mara Vaño
    Mara Vega

    Mariangeles sales perales
    María Arjona
    Maria Casas Trabazos
    María Galván Nuñez
    María Gómez
    María Jesús Ortega
    María José Martínez González
    María José Saez
    María Jose Terrero
    María Lendínez Tello
    María Mariño
    María Montanyola
    María Rodríguez Jiménez
    Maria Teresa Valero Garcia
    María Valiente
    Marina Jiménez
    Mariola Gómez
    Marisa García Sánchez
    Maritza Calle
    Marta Sandino
    Melissa G CH
    Mi Dulce Mundo
    Miriam Gimeno
    Mis Primeras Cositas
    Mónica García González
    Montse Fernández
    Montse Hernández Coello
    Montse Lago González
    Monty Torres
    Natalia Gaona Archs
    Nesa Nesa
    Nieves Martín


    Noelia Alonso Duque
    Noemí Narganes
    Olga Landry Saez
    Padrón Rosi
    Paqui Maximiano
    Paqui Talladet Balaguer
    Patricia Jiménez
    Patricia Lorden Pato
    Patrizia Nieto Orla
    Pilar Gil Costa
    Pilar González Barrera
    Pilar Zorrilla
    Pitina Pitina Tita Gely
    Puri Zamp
    Raquel duran perez
    Raquel Pintado Ramos
    Rayco Vega
    Rosa Clemente
    Rosa Mary Campuzano Gil
    Rosario Moreno Arias
    Sandra Carrillo Alguacil
    Santi París
    Sarah García
    Sarah Mmp
    Sergio Moreno Mañas
    Silvia Cazoleando

    Silvia Fernández Adell
    Silvia Romero
    Sol Pierina Mazza Rojas
    Sonia López Jerez
    Sonia Menéndez Álvarez
    Sonia Simo Soria
    Soraya Fernández
    Susana Fernández Pérez
    Susana Pina Herrando
    Susi González
    Susina Ondina
    Taty Carmona Tabares
    Teresa González
    Teresa Villalba
    Un Bocado de Cielo
    Ursula Marin Gomez
    Úrsula Martínez Padilla
    Vanessa Fernández
    Verónica Molina Molina
    Víctor Zabala
    Viicky Corral
    Virginia Granados
    Xiky Loka
Yummy Cupcake